تكشف الفتاوى (الرّسبونسا) التي أنتجها آل أنقاوة عن منهج متماسك في الإفتاء وعن حسّ خاص بالمسائل الاجتماعية.
يتميّز منهج الإفتاء لدى آل أنقاوة بثلاث سمات بارزة. أولاً، عناية فائقة بالأحوال الواقعية: فبدلاً من تطبيق المدوّنات تطبيقًا آليًا، كان قضاة (دايانيم) أنقاوة يجتهدون لفهم الواقع الملموس لكل متقاضٍ. ثانيًا، رجوع دائم إلى السوابق التلمودية، ولكن مُؤوَّلة بالحسّ الخاص باليهودية المغاربية، الأكثر مرونةً وواقعيةً من التقليد الأشكنازي. ثالثًا، موقف سخيّ تجاه إعادة إدماج المهتدين قسرًا (الكونفيرسوس) في الجماعات اليهودية — وهي مسألة حاسمة بعد سنتي 1391 و1492، حين سعى آلاف اليهود الذين أُكرهوا على التنصّر إلى العودة إلى اليهودية. ويفسّر هذا النهج الإنساني في العدالة الحاخامية لماذا حظي آل أنقاوة بالاحترام لا من اليهود فحسب، بل ومن السلطات المسلمة أيضًا، التي رأت فيهم قضاةً عادلين يرعون المصلحة العامة.
أبدى آل أنقاوة موقفًا مؤيِّدًا لإعادة إدماج الأنوسيم (اليهود المُكرَهين على التنصّر)، متبنّين موقفًا سخيًّا مستوحًى من الريفاش (الحاخام إسحاق بار شيشيت برفيت) والرشباش (الحاخام شمعون بن تسيماح دوران)، وهما الفقيهان الكبيران اللذان رافقا إفرايم أنقاوة في منفاه إلى المغرب الكبير سنة 1391. وكانت هذه المسألة — هل يحتفظ اليهودي الذي أُكره على اعتناق المسيحية بوضعه اليهودي؟ — من أكثر المسائل جدلاً في الهالاخا بعد سنة 1391. ورأى آل أنقاوة، وفاءً للتقليد القشتالي، أن التحوّل القسري باطل وأن الكونفيرسوس ينبغي أن يُستقبَلوا إخوةً عائدين إلى الحظيرة. وقد أسهم هذا الموقف في جعل المغرب الكبير أرض ملجأ وإعادة إدماج لآلاف اليهود السرّيين القادمين من إسبانيا والبرتغال.
يشهد شرح على أسفار موسى الخمسة (البنتاتوك) منسوب إلى راب شلومو أنقاوة من القرن السادس عشر، محفوظة مخطوطة مجزّأة منه في المعهد اللاهوتي اليهودي بنيويورك (مخطوط ENA 2726)، على تنوّع الإنتاج الفكري لآل أنقاوة. ويمزج هذا النصّ بين التفسير الحرفي (البِشاط) والتأويل الصوفي (السود)، على نهج الشرّاح السفارديم الذين رفضوا الاختيار بين المقاربة العقلية لموسى بن ميمون والمقاربة الصوفية للزوهر.
كان من أهم إسهامات آل أنقاوة في اليهودية المغاربية نقلُ القانون الحاخامي القشتالي. فقد شكّلت التقّانوت (مراسيم الجماعة) التي وُضِعت في إسبانيا على مدى القرون من الثالث عشر إلى الخامس عشر مدوّنة قانونية بالغة الإحكام، تشمل قانون الزواج وقانون الميراث والقانون التجاري والعلاقات مع السلطات غير اليهودية. وعند استقرار آل أنقاوة في المغرب الكبير، حملوا هذا التقليد القانوني القشتالي وطعّموه على الممارسات المحلية لجماعات التوشافيم (الأصليين). ويشكّل كتاب «قِرِن همِر» لإبراهيم أنقاوة، المنشور في ليفورنو سنة 1869–1871، أكمل شهادة على هذا النقل: إذ يجمع أحكام القضاة القشتاليين الذين قدِموا إلى المغرب بعد سنة 1492، فينشئ جسرًا قانونيًا بين إسبانيا الوسيطة والمغرب الكبير الحديث.
يُبرِز MMJMM المدرسة الليتورجية والهالاخية لفاس، أحد أكبر مراكز القانون الحاخامي السفاردي في المغرب ومحورًا للتقّانوت القشتالية في المغرب الكبير.