David Encaoua è professore emerito di scienze economiche all'Università Paris I Panthéon-Sorbonne, dove ha insegnato per oltre trentacinque anni.
Ormai in pensione, dopo una carriera dedicata all'economia industriale e alla teoria dell'innovazione, ha scelto di consacrare la sua energia intellettuale all'esplorazione del pensiero e della storia ebraici — tornando alle fonti di una famiglia i cui membri furono custodi del sapere rabbinico.
David Encaoua ha sviluppato una notevole carriera universitaria come specialista in economia industriale, proprietà intellettuale e teoria dell'innovazione. Professore all'Università Paris I Panthéon-Sorbonne, ricercatore presso il Centre d'Économie de la Sorbonne, ha pubblicato numerosi articoli in riviste accademiche internazionali e ha diretto numerose tesi di dottorato. Questo rigore metodologico — la capacità di analizzare sistemi complessi con strumenti di analisi precisi — si ritrova nei suoi lavori successivi sulla storia del pensiero ebraico.
Il ritorno di David Encaoua verso la storia della sua famiglia non fu un semplice passatempo da pensionato, ma una vera «teshuvà intellettuale» — un ritorno alle fonti motivato dalla convinzione che il lignaggio Encaoua portasse un messaggio che meritava di essere trasmesso alle generazioni future. Il suo primo articolo sull'argomento, «Des passeurs de pensée juive d'origine hispano-maghrébine: la lignée Encaoua» (Généalo-J, n.º 135, 2018), pose le basi di una ricerca che continuò con la sua opera pubblicata dalle edizioni L'Harmattan nel 2024.