El Mellah de Sale es egzemplar en mas de un aspekto. Este lugar alvergo una importante dinastia de djuezes rabinikos (dayanim), todos surjidos de una mizma estirpe, la de los Encaoua. Esta estirpe, orijinaria de Espanya, se remonta al siglo XIV, e inkluzo antes segun el arbol ke figura en el sitio encaoua.org. Los reprezentantes de esta estirpe rekorrieron todo el norte de Afrika, dezde Arjelia asta Marrueko, i tuvieron numerozos kontaktos en torno a la kuenka mediterranea.
El Mellah de Sale es egzemplar en mas de un aspekto. En primer lugar, este lugar alvergo una importante dinastia de djuezes rabinikos (dayanim), todos surjidos de una mizma estirpe, la de los Encaoua. Ejersieron una gran influensia sovre sus korelijionarios del djudaizmo marrokin i, mas en jeneral, sovre todos los del djudaizmo sefardi. En segundo lugar, grasias al rekonosimiento del valor espiritual ke los reprezentantes de esta estirpe non sesaron de reprezentar i al respekto azia la relijion muzulmana ke non sesaron de ejerser, el Mellah de Sale fue eskenario de un entendimiento, ke se puede kalifikar de armoniozo, entre djudios i muzulmanos. Non solo los dinyatarios respektivos de las dos relijiones se enkontravan frekuentemente en Sale, sino ke ademas las poblasiones lokales muzulmana i djudia se respetavan profundamente antes del establesimiento del protektorado fransez en 1912. En terser lugar, el Mellah de Sale tiene de notable ke fue el lugar de eklozion de una literatura djudia abundante, de natura diversa, teolojika, liturjika, juridika i poetika, i kuyo valor es ampliamente rekonosido todavia oy.
En el siglo XIV, se konstruyo en Fes el primer bario djudio, separado del resto de la poblasion. Este bario fue edifikado en un antiguo merkado de sal, produkto ke se dize millah en arabo. Es probablemente el orijen de la palavra Mellah para dezignar los barios djudios en Marrueko. ¿Por ke los djudios devian residir en un lugar espesifiko respekto a sus konsivdadanos arabos? La kuestion sige debatiendose en muestros dias. Algunos sostienen ke los dirijentes muzulmanos erijieron un lugar distinto de residensia de los djudios para satisfazer la demanda de la poblasion muzulmana, astiada de konvivir kon non muzulmanos. Segun esta eksplikasion, el mellah traduziria una dimension diskriminatoria. Otras eksplikasiones aduzen el argumento de ke el Mellah tenia una intensionalidad protektora, sirviendo de abrigo a la poblasion djudia a fin de protejerla de eventuales atakes.
Sea kual sea la eksplikasion de esta asignasion de los djudios a una residensia espesifika en las sivdades de Marrueko, es importante senyalar ke la asignasion solo afektava a la residensia de avitasion, i non al lugar de ejersisio de las relasiones profesionales. Los djudios podian ejerser sus profesiones fuera del Mellah. Es kizas en esta doble konjunsion — asignasion de residensia i libertad de sirkulasion profesional — onde residen los partikularizmos de la vida de los djudios en Marrueko, antes del establesimiento del protektorado fransez en 1912. Ay ke senyalar, sin embargo, ke algunos djudios, los ke non aseptavan vivir en lugares separados del resto de la poblasion, prefirieron konvertirse a la relijion muzulmana. Se enkuentran rastros de eyo en el echo de ke sus desendientes se distingian por su asento i sus apeyidos de orijen djudio.